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[烤场指引] 自助烧烤小记

自助烧烤小记

天气慢慢冷了,但依然按耐不住心中的涌动。思索着周末得活动活动啊。突然想到了夏天去坝上在农家院自己烤肉的乐趣。对!郊外烧烤啊。

    周六下午驱车去买了一袋子炭、扦子、基尾虾、羊腿肉、洋葱、调料等等。烤肉盒可难住我了,几经多方打听,终于在西北四环一农贸市场购得,8大米,美!

      又想起了还得做个汤啊,从朋友那取来了他全国代理的天惠炉(外型类似以前的卡式炉,但原理大不一样,这是无压的,使用、运输都没有危险。燃料是液体的,热效比家用煤气高、成本比煤气低。目前北京的许多火锅店已采用。个人觉得野外做饭挺好。)

      回家又找出了野外用的椅子、桌子,万事具备,只欠羊肉(串)!我家大LD亲自操刀、切肉、腌肉、穿串儿,一直忙了3个钟头直到23点多,辛苦啊!我呢,则陪着小LD学习、练琴。

早上8点去接上我家LD的父母大人,直奔上庄水库。人不多,在水库南岸寻得一不错的地盘。在湖边将桌椅摆好,喝着茶、看看报,爽啊。孩子嘛,还是要多运动运动,跳绳去吧。

11:30,该吃饭啦。按照既定的方针,点火、开始!边烤边尝,一个字,香!在来碗白菜豆腐汤,那就别提多惬意啊。
13:00结束返航。
当然,最后连炭灰都打包带走啦!一切还得尽可能注意环保。(也知道烧烤对环境不好,但还是有点馋,以后注意!)

跳绳还是很锻炼的。现在各单位的运动会上基本还保留着这个项目呢:


烤肉、再烤几个饼。不过火大,糊了一个(要是麻将就好了)


这就是天惠炉(锅是自己的啊)。挺好使,烧水、炒菜都没问题。

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我还没车我也想去烧烤

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